Dich verwirrt das Kreuz, das ab und zu unter den Griffen steht, oder?
das gibt ähnlich wie das "+" nur die Oktave an und hat nichts mit der Note und den Vorzeichen an sich zu tun. Bei einem + wird überblasen (kommt hier aber nur an einer Stelle vor). Bei einem # müsste man eine Oktave tiefer, aber man kann ja schlecht "unterblasen. Da gibt's also folgende Möglichkeiten:
Du könntest gleich eine Oktave höher anfangen und beim # dann in die "normale" runter gehen.
Alternativ kannst du auch probieren, ob du andere Töne stattdessen spielen kannst, damit du nicht so hoch spielen musst (das könnte, gerade wenn man noch nicht so lange spielt, schnell frustrierend und schmerzhaft für die Ohren werden. außer du kannst schon gut überblasen und kriegst saubere Töne hin

). Da müsstest du einfach mal ausprobieren, was sonst noch gut klingt und sich in die Melodie einfügt.
Du könntest die Töne auch einfach weglassen, das mache ich ab und zu, wenn in einer Melodie mal ein C vorkommt, ich aber nur bis zum D runterkomme.
Ich hoffe, das hilft dir ein wenig weiter

viel Erfolg noch!